Création de la Maison Riedel
Fondée en Autriche, cette entreprise devient un leader mondial dans la fabrication de verres à vin.
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En savoir plus →Dates marquantes dans l'histoire de la gastronomie et de la cuisine
Fondée en Autriche, cette entreprise devient un leader mondial dans la fabrication de verres à vin.
Célèbre chef cuisinier français, il façonne le mouvement de la Nouvelle Cuisine et reçoit trois étoiles Michelin.
Ce guide devient la référence mondiale pour évaluer et classer les restaurants selon leurs qualités culinaires.
Ce concours international de cuisine met en compétition les chefs du monde entier, inspirant des générations de cuisiniers.
Paul Bocuse organise ces dîners de gala où des chefs célèbres du monde entier viennent cuisiner leurs spécialités.
Cette innovation révolutionne la consommation du foie gras, previously considéré comme un produit de luxe.
Ce musée situé à Lyon honore l'héritage du chef Paul Bocuse et célèbre la cuisine française.
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